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ZAPOTILTIC, JALISCO
Rehabilitación y mejoramiento del rastro municipal en Zapotiltic
Redacción Informativo del Sur de Jalisco
buzon@periodicoelsur.com

Jueves 28 de Septiembre del 2017
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Con la finalidad de dar cumplimiento a las especificaciones técnicas que deben considerarse en un rastro o matadero municipal, dentro de la Norma Oficial Mexicana 194-SSA1-2004, y las especificaciones sanitarias en los establecimientos dedicados al sacrificio y faenado de animales para abasto, almacenamiento, transporte y expendio de carnes y productos cárnicos, en Zapotiltic culminaron los trabajos de rehabilitación y mejoramiento dentro de las instalaciones del rastro municipal. Para supervisar el compromiso cumplido, el alcalde Mtro. René Santiago Macías, acompañado del regidor Francisco Sedano Vizcaíno, la Dra. Adelina Arrizon Quintero y personal operativo, realizaron un recorrido dentro y fuera de las instalaciones. Entre los trabajos de mejoramiento, se modernizó el área de sacrificio del ganado, se cambiaron mesas de corte, cambio de techos y rejillas de drenaje, rehabilitaron de líneas de agua y energía eléctrica, se pintó el interior del edificio con pintura epoxica y se restauró con pavimento las áreas de acceso, para de esta manera trabajar en condiciones adecuadas de higiene.
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